Ruoka ja juoma sosiokulttuurisena kuvastimena : ruokakulttuurin tutkimuksen ongelmia, metodeja ja kehityksen suuntaviivoja

Kuvaan voi liittyä käytön rajoituksia.

QR-koodi
Finna-arvio
(0)

Ruoka ja juoma sosiokulttuurisena kuvastimena : ruokakulttuurin tutkimuksen ongelmia, metodeja ja kehityksen suuntaviivoja

Tallennettuna:
Ulkoasu
128 sivua : karttoja, taulukkoja
Kieli
suomi
Julkaisija Jyväskylä : Jyväskylän yliopisto 1980.
Sarja Tutkimuksia / Jyväskylän yliopisto, etnologian laitos, ISSN 0356-7729; 11.
Luokitus
Aiheet
Lisätiedot
Matti Räsänen
ISBN
951-678-283-3 nidottu