Ruoka, kulttuuri ja oppiminen : näkökulmia ruokatutkimuksen menetelmiin
Finna-recension
Ruoka, kulttuuri ja oppiminen : näkökulmia ruokatutkimuksen menetelmiin
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
130 sivua : kuvitettu ; 25 cm Julkaistu myös verkkoaineistona ISBN 978-952-10-8312-9 (PDF) |
|---|---|
| Språk |
finska |
| Originalverkets språk |
finska |
| Utgivare |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
2012
|
| Serie | Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja, ISSN 1798-713X; 29. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Tillverkare | (Helsinki : Unigrafia) |
| Mer information | Hille Janhonen-Abruquah, Matleena Vieltojärvi ja Päivi Palojoki (toim.) |
| ISBN |
9789521083112 nidottu |