Ruoka, kulttuuri ja oppiminen : näkökulmia ruokatutkimuksen menetelmiin
Finna rating
Ruoka, kulttuuri ja oppiminen : näkökulmia ruokatutkimuksen menetelmiin
Saved in:
| Physical Description |
130 sivua : kuvitettu ; 25 cm Julkaistu myös verkkoaineistona ISBN 978-952-10-8312-9 (PDF) |
|---|---|
| Language |
Finnish |
| Language of Original Work |
Finnish |
| Publisher |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
2012
|
| Series | Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja, ISSN 1798-713X; 29. |
| Classification | |
| Subjects | |
| Manufacturer | (Helsinki : Unigrafia) |
| Additional Information | Hille Janhonen-Abruquah, Matleena Vieltojärvi ja Päivi Palojoki (toim.) |
| ISBN |
9789521083112 nidottu |