Ruoka ja juoma sosiokulttuurisena kuvastimena : ruokakulttuurin tutkimuksen ongelmia, metodeja ja kehityksen suuntaviivoja
Finna rating
Ruoka ja juoma sosiokulttuurisena kuvastimena : ruokakulttuurin tutkimuksen ongelmia, metodeja ja kehityksen suuntaviivoja
Saved in:
Physical Description |
128 sivua : karttoja, taulukkoja |
---|---|
Language |
Finnish |
Language of Original Work |
Finnish |
Language of Abstract |
English |
Publisher |
Jyväskylä :
Jyväskylän yliopisto,
1980.
|
Series | Tutkimuksia / Jyväskylän yliopisto, etnologian laitos, ISSN 0356-7729; 11. |
Classification | |
Subjects | |
Additional Information | Matti Räsänen |
ISBN |
9516782833 nidottu |