Ruoka ja juoma sosiokulttuurisena kuvastimena : ruokakulttuurin tutkimuksen ongelmia, metodeja ja kehityksen suuntaviivoja
Finna-recension
Ruoka ja juoma sosiokulttuurisena kuvastimena : ruokakulttuurin tutkimuksen ongelmia, metodeja ja kehityksen suuntaviivoja
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
128 sivua : karttoja, taulukkoja |
|---|---|
| Språk |
finska |
| Originalverkets språk |
finska |
| Språk i abstract |
engelska |
| Utgivare |
Jyväskylä :
Jyväskylän yliopisto,
1980.
|
| Serie | Tutkimuksia / Jyväskylän yliopisto, etnologian laitos, ISSN 0356-7729; 11. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Mer information | Matti Räsänen |
| ISBN |
9516782833 nidottu |