Luonnosta kulttuuriksi, ravinnosta ruoaksi : neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
Finna-arvio
Luonnosta kulttuuriksi, ravinnosta ruoaksi : neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
Tallennettuna:
Ulkoasu |
89 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
---|---|
Kieli |
suomi |
Alkuteoksen kieli |
suomi |
Tiivistelmän kieli |
englanti |
Julkaisija |
Jyväskylä :
Jyväskylän yliopisto,
1990.
|
Sarja | Nykykulttuurin tutkimusyksikön julkaisuja, ISSN 0782-8632; 21. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Johanna Mäkelä |
ISBN |
9516803733 nidottu |