Luonnosta kulttuuriksi, ravinnosta ruoaksi : neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
Finna-arvio
Luonnosta kulttuuriksi, ravinnosta ruoaksi : neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
89 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Jyväskylä :
Jyväskylän yliopisto,
1990.
|
| Sarja | Nykykulttuurin tutkimusyksikön julkaisuja, ISSN 0782-8632; 21. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Johanna Mäkelä |
| ISBN |
9516803733 nidottu |