Luonnosta kulttuuriksi, ravinnosta ruoaksi : neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
Finna-recension
Luonnosta kulttuuriksi, ravinnosta ruoaksi : neljä näkökulmaa ruoan sosiologiaan
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
89 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
|---|---|
| Språk |
finska |
| Originalverkets språk |
finska |
| Språk i abstract |
engelska |
| Utgivare |
Jyväskylä :
Jyväskylän yliopisto,
1990.
|
| Serie | Nykykulttuurin tutkimusyksikön julkaisuja, ISSN 0782-8632; 21. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Mer information | Johanna Mäkelä |
| ISBN |
9516803733 nidottu |