Gastrophysics : the new science of eating
Finna-arvio
Gastrophysics : the new science of eating
Tallennettuna:
Ulkoasu |
xxvii, 430 sivua : kuvitettu ; 23 cm |
---|---|
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Julkaisija |
[London] :
Viking, an imprint of Penguin Books,
2017.
|
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | Charles Spence ; foreword by Heston Blumenthal |
ISBN |
9780241270080 sidottu |