The world of sugar : how the sweet stuff transformed our politics, health, and environment over 2,000 years
Finna-arvio
The world of sugar : how the sweet stuff transformed our politics, health, and environment over 2,000 years
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xi, 448 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Cambridge, Massachusetts ; London, England :
The Belknap Press of Harvard University Press,
2023.
|
| Luokitus | |
| Dewey-luokitus |
641.3/36 |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Ulbe Bosma |
| Bibliografia |
Sisältää bibliografisia viitteitä ja hakemiston. |
| ISBN |
978-0-674-27939-1 kovakantinen |